A na-achọrọ akpa tii iji gbochie mmebi, ngbanwe na uto, ya bụ, iji hụ na protein, chlorophyll na vitamin C dị na akwụkwọ tii adịghị oxidize.Ya mere, anyị na-ahọrọ nchikota ihe kachasị mma iji kpokọta tii.
Obere akpa dị n'okpuru ala nke a na-akpọkwa akpa ego kwụ ọtọ bụ otu n'ime ngwaahịa anyị bụ isi, ọ na-eto ngwa ngwa n'ahịa nri kwa afọ.Anyị nwere ọtụtụ ahịrị na-eme akpa naanị na-emepụta ụdị akpa a.